LANDWIRTSCHAFTLICHES UNTERNEHMEN

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LANDWIRTSCHAFTSUNTERNEHMEN

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Der Bauernhof San Michele verteilt sich auf eine große Fläche mit drei Weinbergen und Obst- und Gemüsefeldern, die 75% der Versorgung mit Produkten, die in der eigenen Küche verwendet werden, ausmachen. Das kulinarische Angebot im Grand Hotel folgt dem natürlichen Verlauf der Jahreszeit, so dass die Gäste authentische, gesunde und immer frische Gerichte angeboten bekommen.


Der Betrieb produziert drei Arten von Wein: Rot, weiß und rosé. Stolz ist das Unternehmen auf ein Pflanzenkläranlagesystem für das Abwasser des Hotels durch Eichornia Crassipes, autorisiert von der Provinz Cosenza und regelmäßig von ARPACAL überwacht.
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